Comment cuire à la vapeur et cuire dans un cuiseur à riz ? Une analyse complète des techniques de cuisson pouvant être utilisées avec plusieurs fonctions dans une seule machine
Ces dernières années, les cuiseurs à riz multifonctions sont devenus un nouveau favori en cuisine et sont privilégiés par les consommateurs pour leur capacité à cuire du riz et des légumes à la vapeur. Cet article combinera les sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour analyser les compétences pratiques de « cuisson à la vapeur et cuisson » dans un cuiseur à riz, et joindra une comparaison de données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les secrets de cuisine.
1. Principe de la fonction de cuisson du cuiseur à riz

Le cuiseur à riz génère de la vapeur à travers la plaque chauffante inférieure et utilise la coopération du pot intérieur et du cuiseur vapeur pour obtenir « une cuisson en bas et une cuisson à la vapeur en haut ». Ce qui suit est une comparaison des modes de cuisson courants du cuiseur à riz :
| Fonction | Principe | Scénarios applicables |
|---|---|---|
| Mode de cuisson | Le fond est chauffé directement et l'humidité est complètement absorbée | Riz blanc, riz multigrains |
| Mode vapeur | La circulation de la vapeur réchauffe les aliments supérieurs | Petits pains vapeur, poisson, légumes |
| Cuisson simultanée | Cuisson couche inférieure + cuisson vapeur couche supérieure | Un repas en pot |
2. Top 3 des techniques de cuisine très discutées sur Internet
Selon les données récentes des plateformes sociales, les techniques de cuisson au cuiseur à riz suivantes sont les plus discutées :
| Compétences | Points principaux | indice de chaleur |
|---|---|---|
| Méthode des œufs cuits à la vapeur sans eau | Mettez le liquide d'oeuf directement dans le cuiseur vapeur et utilisez la vapeur de cuisson pour solidifier | ★★★★★ |
| contrôle du temps en couches | Mettez les ingrédients difficiles à cuisiner au fond et les plats faciles à cuisiner au-dessus. | ★★★★☆ |
| Méthode de récupération des vapeurs | Après la cuisson, laisser mijoter 5 minutes pour rehausser le goût. | ★★★☆☆ |
3. Cas pratiques de cuisson au cuiseur à riz
En prenant comme exemple la recette populaire « Claymein Rice + Steamed Sea Bass », le processus de fonctionnement est le suivant :
| étapes | Fonctionnement | temps |
|---|---|---|
| 1 | Mettez le riz et l'eau dans le pot intérieur dans un rapport de 1:1,2. | 5 minutes pour préparer |
| 2 | Mettez les tranches de gingembre sur le cuiseur vapeur supérieur et mettez le bar dessus | 3 minutes pour préparer |
| 3 | Activer le mode « Cuisson rapide » | 25 minutes |
| 4 | Mettez la saucisse sur le riz dans les 5 dernières minutes | étape du ragoût |
4. Les cinq problèmes majeurs qui préoccupent le plus les consommateurs
Selon l'analyse des données de questions-réponses sur la plateforme de commerce électronique, les utilisateurs sont principalement préoccupés par les problèmes suivants :
1.Comment gérer les condensats de vapeur ?——Le bord du cuiseur vapeur est conçu avec une rainure de guidage pour un drainage automatique.
2.Puis-je cuire des pâtes à la vapeur ?——Vous devez choisir un modèle avec fonction pâtes (comme Midea MB-FB40E511)
3.Peut-on cuire des légumes à la vapeur lors de la cuisson du porridge ?——Non recommandé, la bouillie a besoin de plus d'espace de vapeur
4.La cuisson à la vapeur provoquera-t-elle un transfert d'odeurs ?——Cela peut être évité en utilisant un cuiseur vapeur divisé (voir Supor SF40FC875)
5.Comparaison de la consommation électrique——La cuisson synchronisée permet d'économiser environ 30 % d'énergie par rapport aux opérations séparées
5. Suggestions d'achat
Selon les données d'évaluation d'août 2023, trois cuiseurs à riz économiques sont recommandés :
| Modèle | Capacité de cuisson | Caractéristiques | fourchette de prix |
|---|---|---|---|
| Midea MB-FB40Star301 | Cuiseur vapeur 4L+double couche | Contrôle intelligent de la température par application | 399-459 yuans |
| Joyoung F-50T801 | 5L+grille vapeur inox | Prévention du reflux de vapeur | 299-349 yuans |
| Panasonic SR-HG151 | Grille vapeur amovible et lavable de 4,2 L+ | Vapeur active enzymatique | 599-699 yuans |
Une fois que vous maîtrisez ces compétences, vous pouvez exploiter pleinement la fonction « vapeur et cuisson » de votre cuiseur à riz et cuisiner facilement et efficacement. N'oubliez pas d'ajuster la quantité d'eau et le temps de cuisson à la vapeur en fonction des caractéristiques des ingrédients, essayez différentes combinaisons et débloquez des possibilités encore plus délicieuses !
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