Comment choisir la vieille citrouille

Comment choisir la vieille citrouille

Avec l'arrivée de l'automne, les vieilles citrouilles sont devenues un ingrédient populaire sur la table à manger. Qu'il s'agisse d'une soupe à la ragoût, de la préparation des desserts ou de la vapeur, les anciennes citrouilles peuvent apporter une texture et une nutrition riches. Cependant, comment choisir une vieille citrouille de haute qualité est une science. Cet article combinera les sujets populaires et le contenu chaud de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour vous fournir une copie détaillée deOld Pumpkin Picking Guide.

1. Valeur nutritionnelle de la vieille citrouille

La vieille citrouille a non seulement un goût sucré, mais est également riche en divers nutriments, notamment la vitamine A, la vitamine C, les fibres alimentaires et le potassium. Voici une liste des principaux nutriments pour les anciennes citrouilles:

2. Comment choisir de vieilles citrouilles de haute qualité

1 et 1Regarder l'apparence: Les anciennes citrouilles de haute qualité ont généralement une apparence complète et une surface lisse sans dépression ni dommages évidents. Évitez de choisir des citrouilles avec des formes ou des taches irrégulières à la surface.

2Voir la couleur: La couleur des anciennes citrouilles mûres est principalement orange foncé ou jaune doré, avec une couleur uniforme. Si la couleur est verte ou blanche, elle peut ne pas être entièrement mature.

3 et 3Peser le poids: Plus le poids de la citrouille de la même taille signifie plus l'humidité et la chair, et le meilleur goût.

4Écoutez le son: Tapez doucement la citrouille. Si cela fait un son terne, cela signifie que la chair est serrée; Si le son est creux, l'intérieur peut s'être détérioré.

5Toucher la peau: La peau des anciennes citrouilles est généralement dure et n'est pas facilement rayée par les ongles. Si l'épiderme est doux ou élastique, il peut être stocké trop longtemps.

3. Comment stocker les vieilles citrouilles

Après avoir sélectionné de vieilles citrouilles de haute qualité, la méthode de stockage correcte peut prolonger sa durée de conservation. Voici les suggestions de stockage pour les anciennes citrouilles:

4. Suggestions de cuisine pour les vieilles citrouilles

Les anciennes citrouilles ont une variété de méthodes de cuisson, et ce qui suit est quelques pratiques courantes:

1 et 1Soupe à la citrouille: Coupez la citrouille en morceaux et faites-le cuire, puis en purée, ajoutez du lait ou de la crème, et le goût est délicat et sucré.

2Gâteau de citrouille: Cuire à la vapeur de la citrouille et écraser dans une pâte, ajouter la farine de riz gluant et le sucre et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3 et 3Bouillie de citrouille: Cuire la bouillie avec la citrouille et le riz, qui est nutritif et adapté au petit déjeuner.

4Citrouille rôtie: Coupez la citrouille en morceaux, saupoudrez de sel et d'huile d'olive et cuire au four pendant 20 minutes, brûlé à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

5. Discussions liées aux anciennes citrouilles sur des sujets populaires sur Internet

Au cours des 10 derniers jours, les sujets chauds des vieilles citrouilles se sont principalement concentrées sur les aspects suivants:

Conclusion

Les anciennes citrouilles sont non seulement nutritives, mais peuvent également être cuites à bien des égards, ce qui en fait un ingrédient qui ne peut pas être manqué en automne. À travers cet articleGuide de sélectionetSuggestions de cuisineJ'espère que vous pourrez facilement choisir de vieilles citrouilles de haute qualité et profiter de leur délicatesse et de leur santé. Si vous avez plus de questions sur les vieilles citrouilles ou les méthodes de cuisine uniques, veuillez les partager dans la section des commentaires!